Kategorie: Uncategorized

8. August 2020

Wolfram Siebeck, Georg W. Schenk, Josef Matzerath (Hgg.): Hofmenüs für heute
7. August 2020

Josef Matzerath, Annemarie Niering: Tafelkultur – Dresden um 1900
6. August 2020

Ernst Max Pötzsch: Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen von Sachsen
5. August 2020

Franz Walcha: Der praktische Koch
4. August 2020

New Kunstreich und Nützliches Kochbuch
3. August 2020

Marco Iwanzeck: Dresden à la carte
2. August 2020

Benedikt Krüger: Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft Dresden um 1900
2. August 2020

Mario Kliewer: Geschmacksgaranten – Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900
9. Dezember 2019

Pizza in der DDR
3. September 2019

Essen in Dresden. Intro: Gruß aus der Küche