Wolfram Siebeck/Georg W. Schenk/Josef Matzerath (Hgg.)
Hofmenüs für heute. Rezepte vom Dresdner Hof nachgekocht von sächsischen Köchen und Patissiers

Reihe: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen.
Reihe A – Tradition für die Zukunft 1

Ostfildern 2013
Format 21 x 28 cm
284 Seiten
Hardcover mit Goldprägung und zahlreichen Farbabbildungen

Ladenpreis € 45,00